가창맛집 썸네일형 리스트형 [대구맛집] 해산물 듬뿍 ‘가창 돌짜장’ 가창에 유명한 돌짜장집이 있다고 해서 가 보았습니다 평소에 자장면을 즐겨 먹진 않지만, 돌자장면은 차원이 달랐어요 입구는 한산했는데 마당 뒤쪽 넓은 주차장에 들어가니 차가 빼곡히 자리가 없을 정도로 손님이 많았구요 전과 계란후라이는 맘대로 해 먹을 수 있구요 짬뽕도 없이 메뉴라고는 짜장면밖에 없는데도 그걸 먹겠다고 손님이 그렇게 많이 온다네요 비주얼부터 끝내주죠? 우선, 뜨겁게 달궈진 돌판에 담겨 나오는 자장면은 그야말로 환상이네요 자장 소스가 면과 함께 끓여지면서 깊은 풍미가 더해진것 같고 일반 자장면과 달리, 소스가 면에 더욱 잘 배어들어 맛이 진했어요~ 식감도 특별했어요 돌솥의 열기로 인해 면이 살짝 바삭해지면서 고소한 맛이 나기도 하고 마지막까지 소스와 면이 뜨거운 상태로 유지되어 끝까지 따뜻하게.. 더보기 이전 1 다음
